A AMAP Turismo Pedagógico tem como principal objetivo enfatizar a interdisciplinaridade no cotidiano escolar, confrontando a teoria ministrada na sala de aula com a realidade vivenciada nos trabalhos de campo. Através da contextualização dos conteúdos, a AMAP Turismo Pedagógico procura conscientizar os estudantes na busca de um desenvolvimento sustentável, como também procura estimular à apropriação e uso pela sociedade dos bens culturais que ela detêm. Além de propiciar aos estudantes intercâmbio cultural entre eles e estudantes de outras realidades. 

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Através desse trabalho, contextualizado e interdisciplinar, a AMAP Turismo Pedagógico procura desenvolver nos alunos, habilidades para fazer uso das linguagens matemática, artística e científica, aplicando conceitos das várias áreas do conhecimento, para a compreensão de fenômenos naturais, de processos históricos-geográficos, da produção tecnológica e das manifestações artísticas, recorrendo aos conhecimentos desenvolvidos na Escola para a elaboração de propostas de intervenção solidária na realidade, respeitando valores humanos e considerando a diversidade sócio-cultural. 

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A AMAP Turismo Pedagógico reúne conhecimento, lazer, contato com a natureza, cultura e socialização entre os participantes, trazendo o conhecimento de forma natural, prazerosa e espontânea.

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